Revuelto de Cebolletas Chinas y Huevos
Ingredientes
- cebollinos chinos
- huevos
- aceite
Instrucciones
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Step 1
Enjuague los cebollinos chinos y blánquelos en agua hirviendo durante 30 segundos a 1 minuto, hasta que los brotes cambien de rojo a verde.
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Step 2
Retire y sumérjalos en agua fría, luego filtre el agua y píquelos en trozos pequeños.
3
Step 3
Bata los huevos. Caliente un poco de aceite en una sartén, vierta la mezcla de huevo y revuelva rápidamente hasta que los huevos estén cuajados, luego reserve.
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Step 4
Agregue una pequeña cantidad de aceite a la sartén, agregue los cebollinos chinos picados y los huevos salteados, y saltee hasta que estén bien combinados.
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