Salteado de Tofu Fermentado y Bok Choy
Ingredientes
- tofu fermentado
- bok choy
- manteca de cerdo
- ajo
- hojuelas de chili
- aceite de sésamo
Instrucciones
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Step 1
Tome un tazón de cristal, agregue tofu fermentado y 1 cucharada de agua caliente, y mezcle bien. Nota: Envuelva el tofu fermentado en plástico y tritúrelo (esto hace que sea más fácil de mezclar).
2
Step 2
Agregue salsa de soja y mezcle bien, reserve.
3
Step 3
Lave el bok choy, arranque las hojas tiernas y reserve.
4
Step 4
Caliente un wok y agregue manteca de cerdo.
5
Step 5
Agregue ajo picado y hojuelas de chili, salteé hasta que sea fragante.
6
Step 6
Agregue el tofu fermentado mezclado (del paso 2), bok choy y agua, salteé hasta que las verduras estén cocidas, luego sirva.
7
Step 7
Finalmente, rocíe la salsa de tofu fermentado restante (del paso 2) y aceite de sésamo.
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