Lechuga Escaldada

Lave la lechuga y hierva agua en una olla de acero inoxidable al mismo tiempo.

Cuando el agua esté hirviendo, prepare la salsa de ostra, la salsa de soja y el aceite de sésamo en un tazón pequeño en cantidades adecuadas. (Nota: La salsa de ostra es salada, así que es posible que no se necesite sal.)

Después de que el agua esté completamente hirviendo, agregue una pequeña cantidad de aceite, luego coloque la lechuga, escáldele en el agua hirviendo durante 30 segundos y retírelo del recipiente de inmediato. (¡Sea rápido! No olvide escurrir el exceso de agua del tazón.)

Agregue una pequeña cantidad del agua utilizada para escaldar la lechuga al tazón con condimentos, mezcle bien y viértalo sobre la lechuga escaldada para servir. (Se sirve mejor caliente!)