Maíz con Piñones

Remoja los granos de maíz congelados en agua para descongelar.

Corta las cebolletas y las zanahorias en trozos pequeños.

Agrega una pequeña cantidad de aceite a la olla, vierte las piñones y saltea a fuego lento hasta que los piñones se vuelvan amarillos. Luego, agrega las cebolletas y las zanahorias a la olla. Es mejor retirar los piñones en este paso, de lo contrario, seguirán calentándose y se quemarán.

Vierte los granos de maíz en la olla y sigue salteando.

Diluye un poco de almidón de patata con agua y agrega un poco de azúcar.

Vierte la mezcla de almidón diluida en la olla, saltea uniformemente y agrega una pizca de sal antes de servir.