Maní al vinagre
Instrucciones
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Step 1
Enjuague los maníes con agua y séquelos con papel de cocina para eliminar la humedad excesiva. Caliente aceite en una sartén, y sofría rápidamente los maníes cuando el aceite esté frío para asegurar un calentamiento uniforme. Una vez que los maníes se vuelvan ligeramente marrones y fragantes, retírelos del aceite de inmediato.
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Step 2
Mezcle vinagre, azúcar y un poco de sal para hacer una salsa, y pique el cilantro en trozos pequeños.
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Step 3
Vierta la salsa en los maníes enfriados y mezcle bien, luego espolvoree con cilantro picado.
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