Platos Calientes
Mariscos al Caldero
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15 Minutos
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Avanzato
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4 Porciones
About This Recipe
Salteado de Mariscos con Aceite de Cinco Especias
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
15m
shopping_basket Ingredientes
- aceite
- polvo de cinco especias
- verduras
- zanahorias
- calabacín
- calamar
- camarones
- pimientos secos chili
- cebollas
- jengibre
- ajo
- pasta de frijol Pixian
- base de olla caliente
- champiñones
- albóndigas de pescado
- vino de cocina
- cebollas
- pimientos
- azúcar
- cilantro
- esencia de pollo
menu_book Directions
1
Step 1
Prepare todos los ingredientes.
2
Step 2
Prepare los ingredientes del aceite picante.
3
Step 3
Calienta aceite en un wok, agrega polvo de cinco especias y fríe hasta que esté fragante a fuego lento.
4
Step 4
Retira las especias y reserva el aceite de cinco especias para usarlo más tarde.
5
Step 5
Lava y pica todas las verduras.
6
Step 6
Hierve agua en el wok, blanquea las zanahorias y la calabacín, y reserva.
7
Step 7
Blanquea el calamar.
8
Step 8
Luego blanquea los grandes camarones.
9
Step 9
Prepara los condimentos.
10
Step 10
Agrega el aceite de cinco especias al wok.
11
Step 11
Saltea pimientos secos chili hasta que estén fragantes.
12
Step 12
Agrega cebolletas, jengibre y ajo.
13
Step 13
Agrega pasta de frijol Pixian y base de olla caliente.
14
Step 14
Saltea hasta que esté fragante, luego agrega calabacín, zanahorias y champiñones, y saltea.
15
Step 15
Agrega albóndigas de pescado y saltea por un momento.
16
Step 16
Agrega grandes camarones y continúa salteando.
17
Step 17
Agrega vino de cocina.
18
Step 18
Agrega salsa de soja y saltea.
19
Step 19
Agrega cebollas, calamar y pimientos, y continúa salteando.
20
Step 20
Agrega azúcar.
21
Step 21
Agrega sal y esencia de pollo al gusto.
22
Step 22
Vierte en un wok seco, espolvorea con cilantro y sirve.
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