Ensalada de Melón Amargo
Ingredientes
- calabaza amarga
- cebolla
- salsa
Instrucciones
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1
Step 1
Corta la calabaza amarga por la mitad y retira las semillas. Córtala en trozos.
2
Step 2
Hierve una olla de agua, blanquea la calabaza amarga y retírala cuando el agua hierva.
3
Step 3
Remoja la calabaza amarga en agua fría para mantenerla verde y crujiente.
4
Step 4
Prepara la salsa: Mezcla todos los condimentos juntos y revuelve bien. Corta las partes blancas de la cebolleta en trozos.
5
Step 5
Retira la calabaza amarga del agua, escúrrela y colócala en un plato. Coloca las partes blancas de la cebolleta en el medio, vierte la salsa sobre ellas y mezcla bien antes de servir.
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