Muslo de Pollo Salteado con Cebolletas y Pimienta Negra

Enjuague las piernas de pollo y séquelas. Haga unos cortes en las piernas de pollo sin cortarlas por completo, idealmente cortando a través del hueso, la carne y la piel. Coloque las piernas de pollo en un tazón, espolvoree una pequeña cantidad de sal y mezcle bien, luego agregue un poco de polvo de pollo y pimienta negra en polvo para marinar. Finalmente, agregue vino de arroz y mezcle bien. Marine durante al menos 20 minutos o más para un mejor sabor.

Caliente aceite en una sartén a fuego medio, agregue las piernas de pollo marinadas y fría hasta que estén doradas en la superficie. Use palillos para dar la vuelta a las piernas de pollo durante el proceso.

En un tazón, mezcle salsa de ostra con una pequeña cantidad de agua, luego vierta la mezcla en la sartén, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos hasta que la salsa espese.

Retire la tapa, espolvoree pimienta negra y cebolletas sobre el pollo.

Sirva el plato.

Vierta la salsa restante sobre las piernas de pollo.

Disfrute de su comida!