Muslos de Pollo con Huevos de Codorniz Glaseados con Salsa de Soja
Ingredientes
- piernas de pollo
- huevos de codorniz
- aceite
- salsa de soja
- vino de cocina
- salsa hoisin
- azúcar
- jengibre
- pimientos chili
Instrucciones
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1
Step 1
Limpie las piernas de pollo y drene el agua;
2
Step 2
Fría los huevos de codorniz en una olla de aceite hasta que estén dorados, luego reserve;
3
Step 3
Mezcle salsa de soja, vino de cocina, salsa hoisin y azúcar para hacer una salsa;
4
Step 4
Ponga las piernas de pollo en una olla, fría ambos lados hasta que estén dorados, luego vierta la salsa, rodajas de jengibre y pimientos chili, y saltee;
5
Step 5
Agregue 1 tazón de agua clara, agregue los huevos de codorniz fritos, y hierva a fuego alto antes de reducir a fuego medio-bajo;
6
Step 6
Después de cocinar durante 20 minutos, inserte un palillo, y si sale limpio, está cocido, luego recolecte la salsa y sirva.
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