Tape Stir-Frito con Hongo Negro y Cebolletas
Ingredientes
- batata
- cebolletas
- hongo negro seco
- aceite
- salsa de soja ligera
- agua
Instrucciones
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Step 1
Prepare todos los ingredientes principales, corte la batata en trozos y remójalos en agua con sal diluida para evitar la decoloración.
2
Step 2
Agregue cebolletas picadas en la sartén de aceite caliente y saltee hasta que estén fragantes.
3
Step 3
Agregue la sal (la cantidad total necesaria para el plato), luego agregue el hongo negro seco y saltee durante unos momentos.
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Step 4
Finalmente, agregue la batata, saltee durante unos momentos, agregue una pequeña cantidad de agua, cubra la tapa y continue cocinando a fuego medio hasta que el agua esté casi evaporada. Rocíe con salsa de soja ligera y sirva.
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