Tofu seco guisado
Ingredientes
- tofu seco
- polvo de chili
- pimienta de Sichuan
- semillas de sésamo blanco
- azúcar
- salsa de soja
- vinagre
- maní
- perejil
- aceite
Instrucciones
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1
Step 1
Preparar 2 piezas de tofu seco guisado, lavarlos limpios.
2
Step 2
Cortarlos y colocarlos en un plato.
3
Step 3
Tomar un tazón vacío, agregar 2 cucharaditas de polvo de chili, 1 cucharadita de polvo de pimienta de Sichuan y 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco.
4
Step 4
Calentar una cantidad adecuada de aceite en una olla, dejar enfriar ligeramente después de calentar, luego verterlo sobre el polvo de chili y revolver rápidamente para mezclar con el aceite de chili. Agregar 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharaditas de vinagre y 3 cucharadas de agua (o caldo de verduras) y mezclar bien.
5
Step 5
Verter la salsa mezclada sobre el tofu seco.
6
Step 6
Espolvorear fragmentos de maní tostado y una pequeña cantidad de perejil picado en la superficie.
7
Step 7
Imagen del producto terminado
8
Step 8
Imagen del producto terminado
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