Panecillos al Vapor

Panecillos al Vapor

Nidos de Leche

15 Minutos
Medio
4 Porciones

Ingredientes

Metric US
4 serving

Ingredientes

🥘
almidón de maíz
🥘
harina de arroz glutinoso
🥘
azúcar
🥘
leche pura
🥘
harina seca
🥘
aceite

Instrucciones

1. Step 1

Step 1
Mezcle almidón de maíz, harina de arroz glutinoso y azúcar en un tazón.

2. Step 2

Step 2
Agregue leche pura y use palillos para revolver hasta que forme una textura esponjosa.

3. Step 3

Step 3
Amase la mezcla en una masa, cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar durante 15 minutos.

4. Step 4

Step 4
Enrolle la masa reposada en una tira larga y córtela en piezas pequeñas.

5. Step 5

Step 5
Coloque una pieza pequeña en la palma de su mano izquierda.

6. Step 6

Step 6
Cierre los dedos de su mano izquierda, sumerja su pulgar derecho en harina seca y haga un pequeño agujero en la parte superior de la masa. Gírelo y déle forma para formar una forma similar a un nido.

7. Step 7

Step 7
Repita el proceso para todas las piezas y colóquelas en una vaporera. (Recuerde aplicar una capa de aceite a la vaporera para evitar que se peguen)

8. Step 8

Step 8
Cueza al vapor durante 12 minutos después de que el agua hierva.

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