
Panecillos al Vapor
Nidos de Leche
15 Minutos
Medio
4 Porciones
Ingredientes
Metric
US
4 serving
Ingredientes
🥘
almidón de maíz🥘
harina de arroz glutinoso🥘
azúcar🥘
leche pura🥘
harina seca🥘
aceiteInstrucciones
1. Step 1

Mezcle almidón de maíz, harina de arroz glutinoso y azúcar en un tazón.
2. Step 2

Agregue leche pura y use palillos para revolver hasta que forme una textura esponjosa.
3. Step 3

Amase la mezcla en una masa, cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar durante 15 minutos.
4. Step 4

Enrolle la masa reposada en una tira larga y córtela en piezas pequeñas.
5. Step 5

Coloque una pieza pequeña en la palma de su mano izquierda.
6. Step 6

Cierre los dedos de su mano izquierda, sumerja su pulgar derecho en harina seca y haga un pequeño agujero en la parte superior de la masa. Gírelo y déle forma para formar una forma similar a un nido.
7. Step 7

Repita el proceso para todas las piezas y colóquelas en una vaporera. (Recuerde aplicar una capa de aceite a la vaporera para evitar que se peguen)
8. Step 8

Cueza al vapor durante 12 minutos después de que el agua hierva.
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