Tortitas de huevo
Ingredientes
- huevo
- leche
- azúcar
- almidón
- harina
- jamón
- cebolletas
- granados de maíz
Instrucciones
0% Complete
1
Step 1
Mezcla el huevo con la leche, y agrega 1 cucharadita de azúcar, revuelve bien.
2
Step 2
Agrega 2 cucharadas de almidón y 5 cucharadas de harina, mezcla hasta que no queden grumos. (Agrega harina según la consistencia de la masa, ni muy fina ni muy gruesa, solo lo suficiente para cubrir los palillos).
3
Step 3
Corta el jamón en trozos pequeños, pica las cebolletas y blanquea los granos de maíz.
4
Step 4
Utiliza fuego bajo, sartén antiadherente, unta una capa fina de aceite, toma una cuchara pequeña y extiéndela de manera uniforme. Debe ser delgada. Espera a que se solidifique, luego dale la vuelta. Ten en cuenta que es fácil de cocinar porque es delgada, así que se puede dar la vuelta en unos 10 segundos.
5
Step 5
Esta cantidad puede hacer 5 pequeños panqueques. Después de cocinar, agrega diversos rellenos, que se pueden personalizar según las preferencias individuales.
6
Step 6
Dobla un lado hacia arriba, luego dobla los otros dos lados hacia adentro.
7
Step 7
Vuelve a doblarlo, y utiliza la masa restante para pegar los bordes y darle forma.
8
Step 8
Utiliza una sartén plana, unta aceite y cocina con la abertura hacia abajo durante 1 minuto por cada lado, por un total de 2 minutos.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!