Panqueque de cebolleta con envolturas de dumpling

Preparar los ingredientes necesarios.

Colocar una pieza de envoltura de dumpling en la tabla de cortar con una pequeña cantidad de aceite.

Pintar una capa delgada de aceite en la envoltura de dumpling, espolvorear un poco de sal y agregar algunos cebollinos picados.

Cubrir con una segunda pieza de envoltura de dumpling.

Repetir el proceso de pintar aceite, espolvorear sal, agregar cebollinos y cubrir con otra envoltura de dumpling hasta que se utilicen cinco piezas.

Presionar suavemente las envolturas de dumpling con las manos.

Utilizar un rodillo para enrollar las envolturas horizontal y verticalmente en una hoja delgada.

Calentar una sartén a fuego lento, agregar el pancake de cebollino y darlo la vuelta cuando comience a inflarse en el medio. No agregar aceite a la sartén y mantener el fuego bajo para evitar quemaduras.

El proceso es simple y rápido.

Retirar de la sartén, cortar por la mitad y servir caliente para disfrutar de la textura crujiente.