Platos Calientes
Panza de Cerdo Brasada
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38 Minutos
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Avanzato
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4 Porciones
About This Recipe
Carne estofada en olla
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
38m
shopping_basket Ingredientes
- Cilantro
- Jengibre
- Zanahorias
- Carne
- Azúcar
- Esencia de pollo
- Almidón
- Aceite de ensalada
- Vinagre
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1
Step 1
Lave y corte el cilantro, el jengibre y las zanahorias en tiras; corte la carne y márela con azúcar, sal y esencia de pollo durante 10 minutos para que absorba el sabor.
2
Step 2
Mezcle el almidón con la cantidad adecuada de agua y aceite de ensalada para formar una pasta.
3
Step 3
Cubra uniformemente la carne marinada con la pasta de almidón.
4
Step 4
Caliente aceite en una olla y fría las rebanadas de carne hasta que se doren, luego retírelas.
5
Step 5
Vuelva a freír rápidamente las rebanadas de carne frita para que estén más crujientes y tiernas.
6
Step 6
Deje una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregue las tiras de zanahoria, cilantro y jengibre preparadas, y saltéelas hasta que estén fragantes. Luego agregue la carne frita, una cantidad adecuada de vinagre y azúcar, y revuelva rápidamente para espesar la salsa.
7
Step 7
Un delicioso y apetitoso plato de carne estofada en olla ahora está completo y listo para ser servido.
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