Panqueques de arroz glutinoso con plátano
Ingredientes
- plátanos
- yemas de huevo
- harina de arroz glutinoso
- azúcar
- agua
- aceite
Instrucciones
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1
Step 1
Reúna todos los ingredientes.
2
Step 2
Triture los plátanos en una pasta, o use una licuadora para licuarlos en un puré, luego agregue yemas de huevo y mezcle bien.
3
Step 3
Agregue harina de arroz glutinoso, azúcar y 2-3 cucharadas de agua, mezclando mientras agrega, prestando atención a la cantidad de harina de arroz glutinoso, ni muy delgada ni muy gruesa, justo para caer.
4
Step 4
Después de mezclar uniformemente, deje reposar durante 5 minutos para permitir que los ingredientes absorban completamente el sabor de los plátanos.
5
Step 5
Caliente una sartén antiadherente a fuego lento, unte una capa de aceite en el fondo, tome una cucharada de la masa de plátano, viértala en la sartén, extiéndala en una tortita delgada y fría un lado hasta que esté lista, luego voltee al otro lado.
6
Step 6
Preste atención al calor, de lo contrario es fácil quemarse.
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