Pastel de Taro

Corta el taro en tiras y fríelas en una olla de aceite hasta que estén cocidas.

Hierve el azúcar con agua para espesarlo, recuerda limpiar la olla y no agregar aceite.

Coloca el taro frito en la mezcla de azúcar, reduce el calor, agrega cebolletas y comienza a revolver.

Continúa revolviendo, apaga el calor, y es mejor seguir revolviendo en un lugar ventilado.

Revuelve hasta que se vuelva esponjoso como la nieve.

¡Felicitaciones, está listo! El sabor es delicioso. ¡Aplausos!