Plato Principal
Pechuga de Pato a la Naranja
timer
38 Minutos
signal_cellular_alt
Medio
person
4 Porciones
About This Recipe
Pato con Glaseado de Naranja y Ensalada de Hinojo
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
38m
shopping_basket Ingredientes
- pato
- naranja
- tomates
- hinojo
- ajo
- jengibre
- vinagre balsámico
- aceite de oliva
- polvo de cinco especias
menu_book Directions
1
Step 1
Marcar ligeramente un patrón de cruz en la piel del pato.
2
Step 2
Exprimir el jugo de la ralladura de naranja y aplicarlo a la superficie de la carne de pato.
3
Step 3
Espolvorear sal, pimienta negra y polvo de cinco especias. Machacar el ajo y cortar el jengibre en rodajas, colocarlos en la superficie marcada, y marinar durante 30 minutos.
4
Step 4
Colocar los tomates cortados, el hinojo y la pulpa de naranja en un tazón, y mezclar con una pequeña cantidad de vinagre balsámico, aceite de oliva y pimienta negra.
5
Step 5
Calentar una sartén sin aceite, sellar la piel del pato para eliminar el exceso de grasa, y cocinar con los ingredientes de la marinada durante 10-15 minutos.
6
Step 6
Cortar la carne de pato en rodajas y servir con la ensalada de verduras de temporada.
Community Reflections
0.0
(0 reviews)
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!