Pollo con Brócoli al Estilo de Stir-Fry con Jengibre
Ingredientes
- pecho de pollo
- jengibre
- vino de cocina
- salsa de soja ligera
- brócoli
- aceite de oliva
- salsa de ostra
Instrucciones
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Step 1
Corta el pecho de pollo en trozos pequeños, agrega jengibre, vino de cocina y salsa de soja ligera, y marina durante un rato.
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Step 2
Corta el brócoli en tamaños similares, hierve agua en una olla, agrega el brócoli y blanquea durante 2-3 minutos, luego saca y enjuaga con agua fría.
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Step 3
Calienta la olla, agrega una pequeña cantidad de aceite de oliva (o aceite comestible), agrega jengibre y pecho de pollo, saltea hasta que se vuelva blanco, agrega el brócoli blanqueado y saltea, agrega una pequeña cantidad de sal y sirve. Si está demasiado insípido, puedes agregar una pequeña cantidad de salsa de ostra antes de servir.
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