Pepino con Gambas

Limpie y lave los camarones, retire la línea de arena y mézclelos con sal, clara de huevo y almidón.

Corte el pepino en cubos pequeños.

Corte la zanahoria en cubos pequeños.

Prepare la cantidad adecuada de cebolla de verdeo y jengibre.

Caliente el aceite en el wok y saltee los camarones hasta que estén cocidos.

Retire los camarones del wok y déjelos a un lado.

Caliente aceite en el wok, saltee la cebolla de verdeo y el jengibre, luego agregue los cubos de zanahoria y pepino y saltee hasta que estén cocidos.

El plato ya está completo.