Pescado Wuchang al vapor y salteado
Ingredientes
- pescado Wuchang
- cebolletas
- jengibre
- aceite
Instrucciones
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1
Step 1
Limpie el pescado Wuchang, séquelo y extráigale las tripas.
2
Step 2
Corte las cebolletas en hilos y corte el jengibre en rodajas para usar más tarde.
3
Step 3
Coloque las rodajas de jengibre en la barriga del pescado y frote sal en el cuerpo del pescado. Deje reposar durante 5 minutos.
4
Step 4
Retire las rodajas de jengibre y cocine el pescado al vapor durante 8 minutos.
5
Step 5
Caliente aceite en un wok, agregue el pescado cocido al vapor y saltee hasta que esté listo, luego vierta la mezcla sobre el pescado con cebolletas encima.
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