Pescado Frito

Freír el almidón.

Mezclar la harina de arroz pegajoso.

Cortar el pescado Wahu en piezas, agregar sal, aceite, salsa de soja y mezclar bien. Espolvorear con polvo de chile y marinar durante 15 minutos.

Agregar almidón frito y harina de arroz pegajoso, agregar agua y mezclar. Poner las piezas de pescado y mezclar bien.

Calentar la olla, agregar aceite (más aceite para cubrir las piezas de pescado frito).

Poner las piezas de pescado en la olla y freír hasta que estén ligeramente doradas, luego dar la vuelta al otro lado y continuar friendo hasta que estén ligeramente doradas.

Retirar y servir.