Pescado Frito con Ajo
Ingredientes
- pescado
- jengibre
- ajo
- azúcar
- vinagre
- salsa de soja
- vino de cocina
- pimientos secos
- cebolletas
Instrucciones
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Step 1
¡Observe los materiales originales. El pescado es plano, pero la carne es bastante gruesa, ¡estoy emocionado de probarlo.
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Step 2
Agregue aceite a la olla, coloque rebanadas de jengibre, luego tome una cabeza de ajo y presiónela con un cuchillo para liberar el aroma. Caliente el aceite para sofreír el ajo, luego coloque el pescado plano en la olla y fríalo ligeramente. Puede comenzar con fuego bajo para evitar quemarlo.
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Step 3
Después de que el pescado esté ligeramente fragante, agregue una pequeña cantidad de azúcar, un poco de sal, un poco más de vinagre, una pequeña cantidad de salsa de soja y vino de cocina. Para aquellos que les gustan los alimentos picantes, pueden agregar pimientos secos al momento. También, presione las otras dos cabezas de ajo con un cuchillo o tritúrelas y agréguelas a la olla. Revuelva la olla para evitar que el pescado se pegue, luego cambie a fuego bajo, cubra la tapa y deje cocinar durante un rato.
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Step 4
Una vez que esté cocido, agregue un poco de cebolletas picadas, preferiblemente en la salsa, para que el sabor de la cebolleta se cocine completamente. Al servir, retire primero los trozos de pescado, luego use una cuchara para sacar la salsa y viértala sobre el pescado. El sabor es muy rico.
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Step 5
¡Listo!
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