Pescado Hervido

Name: Pescado Hervido
Total time: 38 min
Yield: 4 servings
Ingredients: pescado; huevos; vino de cocina; almidón; camarones; albóndigas de pescado; verduras; pimientos rojos; pimienta de Sichuan; cilantro; MSG

March 17, 2025 38 Minutos Avanzato

Recipe Platos Calientes

Pescado al estilo Sichuan

Ingredientes

pescado

pescado
huevos

huevos
vino de cocina

vino de cocina
almidón

almidón
camarones

camarones
albóndigas de pescado

albóndigas de pescado
verduras

verduras
pimientos rojos

pimientos rojos
pimienta de Sichuan

pimienta de Sichuan
cilantro

cilantro
MSG

MSG

Instrucciones

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Step 1

Preparar los ingredientes.

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

Step 6

Cortar el pescado en rodajas de pescado desde la cola, dejando los huesos de pescado para hacer sopa.

Step 7

Marinar las rodajas de pescado con claras de huevo, vino de cocina y almidón durante 1 hora.

Step 8

Cocinar las verduras en la sopa hecha con huesos de pescado.

Step 9

Cocinar los camarones, albóndigas de pescado y rodajas de pescado. Colocar los ingredientes cocidos al fondo del plato, con las rodajas de pescado encima. Retirar las rodajas de pescado inmediatamente después de que se vuelvan blancas.

Step 10

Calentar aceite en una sartén, agregar paquetes de condimentos y colocar pimientos rojos encima de las rodajas de pescado.

Step 11

Calentar aceite en una sartén, agregar pimienta de Sichuan y retirar los pimientos después de que se libere el aroma. Verter el aceite sobre los pimientos rojos.