Platos Calientes
Pescado Hervido
timer
38 Minutos
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Avanzato
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4 Porciones
About This Recipe
Pescado al estilo Sichuan
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
38m
shopping_basket Ingredientes
- pescado
- huevos
- vino de cocina
- almidón
- camarones
- albóndigas de pescado
- verduras
- pimientos rojos
- pimienta de Sichuan
- cilantro
- MSG
menu_book Directions
1
Step 1
Preparar los ingredientes.
2
Step 2
3
Step 3
4
Step 4
5
Step 5
6
Step 6
Cortar el pescado en rodajas de pescado desde la cola, dejando los huesos de pescado para hacer sopa.
7
Step 7
Marinar las rodajas de pescado con claras de huevo, vino de cocina y almidón durante 1 hora.
8
Step 8
Cocinar las verduras en la sopa hecha con huesos de pescado.
9
Step 9
Cocinar los camarones, albóndigas de pescado y rodajas de pescado. Colocar los ingredientes cocidos al fondo del plato, con las rodajas de pescado encima. Retirar las rodajas de pescado inmediatamente después de que se vuelvan blancas.
10
Step 10
Calentar aceite en una sartén, agregar paquetes de condimentos y colocar pimientos rojos encima de las rodajas de pescado.
11
Step 11
Calentar aceite en una sartén, agregar pimienta de Sichuan y retirar los pimientos después de que se libere el aroma. Verter el aceite sobre los pimientos rojos.
12
Step 12
Agregar sal y MSG a la sopa de pescado y verterla alrededor del borde del plato.
13
Step 13
Decorar con cilantro.
14
Step 14
Servir y disfrutar.
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