Pescado al Vapor al Estilo Sichuan
Ingredientes
- pescado
- vino Shaoxing
- pimienta de Sichuan
- cebollas
- jengibre
- azúcar
- salsa de ostra
- vinagre
- aceite
- ajo
Instrucciones
0% Complete
1
Step 1
Limpie el pescado, córtelo en segmentos y marínelo en una mezcla de vino Shaoxing, pimienta de Sichuan, cebolletas y jengibre durante más de 1 hora.
2
Step 2
Caliente una cantidad adecuada de aceite en una sartén o sartén eléctrica, luego fría el pescado hasta que esté dorado por ambos lados y reserve.
3
Step 3
Prepare la salsa mezclando salsa de soja, vino Shaoxing, azúcar, salsa de ostra y vinagre, y reserve.
4
Step 4
Coloque el pescado frito en un plato, vierta la salsa preparada sobre él y espolvoree con azúcar moreno.
5
Step 5
Agregue cebolletas, jengibre y ajo encima.
6
Step 6
Cocine el pescado al vapor en agua hirviendo durante 30-40 minutos para permitir que los sabores penetren, o cocine al vapor durante unos 10 minutos.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!