Pimiento Picado con Champiñón Enoki y Pez Dragón

March 23, 2025 15 Minutos Medio
Recipe Platos Calientes
Pimiento Picado con Champiñón Enoki y Pez Dragón

Pescado Dragón al Vapor con Champiñones de Aguja de Oro

Ingredientes

Instrucciones

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1
Step 1
Cortar el pescado dragón en tiras de 1 cm de ancho después de hacer un corte vertical.
Step 1
2
Step 2
Lavar los hongos de aguja dorada limpios.
Step 2
3
Step 3
Colocar los hongos de aguja dorada en la parte inferior del plato, luego arreglar el pescado dragón, las tiras de jengibre y los pimientos picados encima.
Step 3
4
Step 4
Colocar los hongos de aguja dorada en la parte inferior del plato, luego arreglar el pescado dragón, las tiras de jengibre y los pimientos picados encima.
Step 4
5
Step 5
Después de que el agua hierva, colocar el plato en la vaporera y cocinar al vapor sobre fuego alto durante 6-8 minutos.
Step 5
6
Step 6
Después de que el agua hierva, colocar el plato en la vaporera y cocinar al vapor sobre fuego alto durante 6-8 minutos.
Step 6
7
Step 7
Escurrir el exceso de agua del plato, reservando aproximadamente la mitad del caldo.
Step 7
8
Step 8
Agregar salsa de soja ligera y espolvorear con cebolletas.
Step 8
9
Step 9
Calentar aceite en el wok, y cuando el aceite esté al 90% caliente, verterlo sobre el pescado.
Step 9
10
Step 10
La carne de pescado tierna ha absorbido completamente el caldo sabroso, junto con los hongos de aguja dorada, lo que lo hace delicioso.

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