Pimiento Puntiagudo Relleno

Muele el jengibre y los cebollinos, filtrelos con agua limpia para obtener el agua de jengibre y cebollino. Machaque el caltrop de agua en partículas pequeñas, agréguelos al relleno de carne y mezcle bien con salsa de ostra, vino de cocina y almidón de maíz.

Corte el tallo de los pimientos chili y retire las semillas.

Rellene el relleno de carne en los pimientos chili, asegurándose de llenarlos firmemente.

Caliente una sartén con aceite a fuego medio, agregue los pimientos chili rellenos y fría hasta que la superficie esté dorada.

Agregue agua y condimentos, y cocine hasta que los pimientos chili estén tiernos, luego reduzca la salsa y sirva.