Pollo Salteado con Brócoli

Lavar y cortar el pecho de pollo en trozos pequeños.

Agregar media cucharadita de azúcar, dos cucharadas de salsa de soja ligera y dos cucharadas de almidón de maíz, y marinar durante 10 minutos después de mezclar.

Romper el brócoli en florecillas pequeñas, remojarlas en agua durante un rato, y luego enjuagar y escurrir.

Picar el ajo en trozos pequeños.

Calentar una cantidad adecuada de aceite, agregar el brócoli y saltear con un poco de sal hasta que esté cocido, luego reservar. Luego calentar el aceite en el wok nuevamente y agregar el pollo marinado.

Saltear el ajo hasta que esté distribuido de manera uniforme.

Agregar salsa de soja.

Agregar el brócoli salteado de regreso al wok, saltear todo junto, agregar una cantidad adecuada de sal y rociar con aceite de sésamo.

Saltear todo junto y servir.