Pollo al chili
Ingredientes
- carne de muslo de pollo
- claras de huevo
- almidón
- aceite de oliva
- pimientos chili secos
- pimientos puntiagudos
- aceite de sésamo
Instrucciones
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Step 1
Cortar la carne de muslo de pollo en trozos, marinar con sal, claras de huevo y almidón durante un rato.
2
Step 2
Mezclar bien los condimentos (June fresh, azúcar, vinagre, vino y aceite de chili).
3
Step 3
Calentar aceite de oliva en una olla, y freír la carne de muslo de pollo hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro, luego escurrir el aceite.
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Step 4
Saltear los pimientos chili secos en la olla para sacar el aroma, luego verter la salsa mezclada y agregar los trozos de pollo, y cocinar a fuego lento durante un rato.
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Step 5
Saltear durante unos minutos, agregar los pimientos puntiagudos y el aceite de sésamo, y servir.
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