Pescado al horno
Ingredientes
- jengibre
- cebollinos
- pescado
- polvo de cinco especias
- baya de anís
- comino
- pimienta
- salsa de soja ligera
- vino de cocina
- azúcar
- semillas de sésamo blanco
Instrucciones
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1
Step 1
Preparar los ingredientes principales.
2
Step 2
Cortar el jengibre en tiras y atar los cebollinos en nudos para usarlos más tarde.
3
Step 3
Limpiar el pescado, quitar las vísceras y hacer incisiones en su espalda.
4
Step 4
Mezclar polvo de cinco especias, polvo de baya de anís, polvo de comino, polvo de pimienta, salsa de soja ligera, vino de cocina, azúcar y aplicar la mezcla en el interior y exterior del pescado para marinar.
5
Step 5
Colocar los nudos de cebollino en la barriga del pescado y cubrir la espalda del pescado con tiras de jengibre.
6
Step 6
Envolver el pescado con plástico film, refrigerar durante la noche para permitir que los sabores penetren.
7
Step 7
Forrar la bandeja de horno con papel de aluminio, pincelar con una capa de aceite comestible, colocar el pescado marinado en ella y espolvorear algunas semillas de sésamo blanco.
8
Step 8
Precalentar el horno a 180 grados Celsius, hornear durante 20 minutos, dar la vuelta y hornear durante 15 minutos más, luego dejar reposar durante 5 minutos.
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