Gizzards de Pollo Salteados con Pimientos
Ingredientes
- pimiento verde
- pimiento rojo
- gizzards de pollo
- jengibre
- ajo
- anís estrellado
- pimienta de flor seca
- aceite
- pasta de frijol
- azúcar
- esencia de pollo
Instrucciones
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1
Step 1
Corta el pimiento verde en tubos y el pimiento rojo en formas de diamante.
2
Step 2
Lava los gizzards de pollo limpios y sécalos.
3
Step 3
Corta el jengibre y el ajo, prepara el anís estrellado y la pimienta de flor seca, y colócalos en un tazón para usar más tarde.
4
Step 4
Calienta el aceite en el wok hasta que esté caliente.
5
Step 5
Agrega el anís estrellado preparado, el jengibre, el ajo y la pimienta de flor, y saltea hasta que esté fragante.
6
Step 6
Vierte los gizzards de pollo y saltea hasta que estén de color amarillo dorado. Agrega pasta de frijol, azúcar y una pequeña cantidad de salsa de soja.
7
Step 7
Agrega los pimientos cortados.
8
Step 8
Saltea durante dos minutos. Agrega esencia de pollo y sal.
9
Step 9
Sirve.
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