Puré de Judías Verdes con Ajo

Name: Puré de Judías Verdes con Ajo
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: judías verdes; ajo; aceite; esencia de pollo

March 23, 2025 10 Minutos Medio

Recipe Platos Calientes

Habas Verdes con Ajo

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Step 1

Retire las hebras de las judías verdes, lávelas limpias y escúrrelas para su uso posterior.

Step 2

Vierta agua clara en la olla, agregue sal y aceite, llévela a ebullición y luego agregue las judías verdes para blanquearlas.

Step 3

Luego, retire las judías verdes y escúrrelas.

Step 4

Pele el ajo, lávelo limpio y píquelo en trozos pequeños.

Step 5

Caliente el wok, agregue una cantidad adecuada de aceite y caliéntelo.

Step 6

Pase a fuego lento, agregue la mitad del ajo picado y sofríalo hasta que esté fragante.

Step 7

Agregue las judías verdes y sofríalas, agregue una cantidad adecuada de sal.

Step 8

Agregue esencia de pollo, sofríalo uniformemente.

Step 9

Sirva, espolvoree el ajo restante sobre la parte superior.

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