Postre de Ñame Chino
Ingredientes
- ñame chino
- mermelada
- miel
- leche
Instrucciones
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Step 1
Elija un ñame chino largo y delgado, con piel brillante y sin manchas negras.
2
Step 2
Lave y corte el ñame en segmentos de unos 8 centímetros de largo.
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Step 3
Cocine al vapor los segmentos de ñame en una olla durante unos 8 minutos, o hasta que emita un aroma fragante, indicando que están cocidos.
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Step 4
Mientras espera, prepare la salsa mezclando dos tipos de mermelada con miel y una pequeña cantidad de agua tibia en dos tazones pequeños separados, y use una cuchara para aplastar la mermelada hasta que esté bien combinada.
5
Step 5
Pele el ñame cocido, córtelo en trozos pequeños y déjelo enfriar. Luego, colóquelo en una licuadora con un poco de sal y la cantidad adecuada de leche para hacerlo suave.
6
Step 6
Use una manga pastelera con una boquilla de tamaño medio para dar forma a la mezcla de ñame en las formas deseadas. Si no tiene manga pastelera, simplemente vierta la mezcla en un plato y déle forma con una cuchara.
7
Step 7
Disfrute de la mezcla de ñame, y no se preocupe si otros intentan probarla aunque no coman normalmente este tipo de comida.
8
Step 8
Vierta los dos tipos de mermelada sobre la parte superior de la mezcla de ñame en cada lado, permitiendo que cada lado tenga un sabor diferente.
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