Puré de Zanahoria

Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en rodajas.

Colocarlas de manera uniforme en una olla y empezar a cocinar al vapor.

Cocinar al vapor hasta que puedan ser pinchadas con palillos.

Sacar las rodajas de zanahoria y ponerlas en un tazón.

Usar una cuchara para aplastarlas y hacer un puré de zanahoria.

Agregar una cantidad adecuada de sal y aceite fragante para sazonar, y revolver bien.

Verter el puré de zanahoria bien revuelto sobre el arroz.