Quingombó Salteado con Carne

Lavar el quingombó limpio y cepillarlo con un cepillo de dientes.

Quitar el tallo.

Cortarlo en trozos.

Cortar el cerdo en trozos pequeños, marinar con aceite, sal, salsa de soja y esencia de pollo durante 10 minutos.

Calentar el wok y agregar aceite.

Agregar el cerdo y el ajo, saltear.

Usar el aceite de saltear el cerdo para saltear el quingombó.

Agregar el cerdo salteado, una cantidad adecuada de sal y un poco de agua fría, saltear.

Servir el plato.