Tiras de Rábano Marinadas y Secas al Doble
Ingredientes
- rábano
- azúcar
- glutamato monosódico
- aceite fragante
- anís estrellado
Instrucciones
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Step 1
Cortar el rábano en tiras y marinar en sal durante un día. El agua salada de marinado no debe ser descartada.
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Step 2
Colocar las tiras de rábano marinadas en una bandeja de bambú y secarlas hasta que estén ligeramente deshidratadas.
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Step 3
Marinar las tiras de rábano en el agua salada original durante otro día.
4
Step 4
Secar las tiras de rábano nuevamente hasta que se parezcan a rábano seco, pero aún retengan algo de humedad.
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Step 5
Luego, mezclar las tiras de rábano con una cantidad adecuada de azúcar, glutamato monosódico y aceite fragante, y anís estrellado en un contenedor grande. Después de mezclar bien, almacenarlos en el contenedor. Pueden ser consumidos después de 3 a 5 días, y cuanto más tiempo se almacenan, mejor saben.
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Step 6
Las tiras de rábano recién mezcladas, algunas fotos no fueron tomadas, por favor toleren.
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