Raíz de Loto Brasada
Raíz de loto salteada con champiñones secos y vieiras
15 Minutos
Medio
4 Porciones
Ingredientes
Metric
US
4 serving
Ingredientes
🥘
raíz de loto🥘
hongos secos🥘
vieiras secas🥘
aceite🥘
cebolletas🥘
jengibre🥘
pimienta de Sichuan🥘
anís estrellado🥘
pimientos rojos secos🥘
azúcar🥘
vinagre🥘
esencia de polloInstrucciones
1. Step 1
Lave y corte la raíz de loto, escáldele en agua hirviendo durante 2 minutos; remoje los hongos secos y enjuague los vieiras secas con agua tibia.
2. Step 2
Caliente aceite en un wok, agregue cebolletas, jengibre, pimienta de Sichuan, anís estrellado y pimientos rojos secos, sofría hasta que sea fragante, luego apague el fuego, retire las especias y reserve el aceite.
3. Step 3
Agregue la raíz de loto escaldada, los hongos remojados y las vieiras enjuagadas al wok, mezcle azúcar, vinagre y esencia de pollo, mezcle bien y sirva.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!