Raíz de Loto con Ciruela y Osmanthus

Pelar y lavar la raíz de loto limpiamente, cortar en trozos pequeños

Retirar las pepitas de las ciruelas chinas y cortarlas en cubos pequeños

Poner los trozos de raíz de loto en una olla, escaldar hasta que estén cocidos, luego transferirlos a un tazón

Verter los cubos de ciruela china en el tazón con los trozos de raíz de loto, rociar con una pequeña cantidad de miel y azúcar de osmanthus, y refrigerar durante 15 minutos

Dejar que la raíz de loto absorba el sabor de las ciruelas