Repollo Chino Brasado
Platos Calientes

Repollo Chino Brasado

timer 10 Minutos
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porciones
Repollo Chino Brasado

About This Recipe

Ensalada de verduras al estilo Sichuan

Instrucciones

Detailed preparation guide

Porciones 4
Tiempo Total 10m

shopping_basket Ingredientes

  • pepino
  • zanahoria
  • tofu seco
  • col china
  • brotos de frijol
  • chiles secos
  • pimienta de Sichuan
  • salsa de soja fresca de junio
  • vinagre
  • azúcar
  • aceite de sésamo
  • aceite

menu_book Directions

1
Step 1
Corta el pepino, la zanahoria, el tofu seco y la col china en tiras.
2
Step 2
Hierve agua en una olla, agrega una cucharada de aceite y una cucharada de sal, y blanquea los brotes de frijol hasta que estén cocidos.
3
Step 3
Espolvorea cebolla picada y ajo por encima.
4
Step 4
Calienta una olla con aceite, agrega chiles secos y pimienta de Sichuan, y fríe hasta que los chiles estén fragantes.
5
Step 5
Agrega salsa de soja fresca de junio, vinagre, sal, azúcar y aceite de sésamo, luego vierte el aceite de chili filtrado en la mezcla y revuelve bien.
6
Step 6
Este plato es delicioso y se puede servir como un plato acompañante para acompañar vino o arroz.

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