Repollo del Noreste

Corta el repollo chino entero en cuadrados pequeños con una longitud y anchura de aproximadamente 2-3 cm.

Lava los trozos de repollo cortados y colócalos en un tazón con una cantidad adecuada de sal para usar más tarde.

Pica la manzana, la pera, el jengibre y el ajo en trozos finos, luego mezcla con azúcar, glutamato monosódico y pimienta de chile seca.

Coloca la salsa de chile preparada en el repollo salado y revuelve bien para asegurarte de que todo el repollo esté cubierto con la salsa.

Después de revolver, el repollo picante debe estar mezclado de manera uniforme, y los pasos básicos están casi completos.

El último paso clave es colocar el repollo mezclado en un recipiente hermético y refrigerarlo durante 24 horas para permitir que los sabores se mezclen.

Finalmente, muestra el plato terminado, que debería ser apetitoso y delicioso.