Kimchi de Col China
Ingredientes
- repollo chino
- manzana
- pera
- jengibre
- ajo
- azúcar
- glutamato monosódico
- pimienta de chile seca
Instrucciones
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1
Step 1
Corta el repollo chino entero en cuadrados pequeños con una longitud y anchura de aproximadamente 2-3 cm.
2
Step 2
Lava los trozos de repollo cortados y colócalos en un tazón con una cantidad adecuada de sal para usar más tarde.
3
Step 3
Pica la manzana, la pera, el jengibre y el ajo en trozos finos, luego mezcla con azúcar, glutamato monosódico y pimienta de chile seca.
4
Step 4
Coloca la salsa de chile preparada en el repollo salado y revuelve bien para asegurarte de que todo el repollo esté cubierto con la salsa.
5
Step 5
Después de revolver, el repollo picante debe estar mezclado de manera uniforme, y los pasos básicos están casi completos.
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Step 6
El último paso clave es colocar el repollo mezclado en un recipiente hermético y refrigerarlo durante 24 horas para permitir que los sabores se mezclen.
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Step 7
Finalmente, muestra el plato terminado, que debería ser apetitoso y delicioso.
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