Revuelto de Chilli y Huevo

Preparar los ingredientes.

Lavar y dessembrar los pimientos.

Cortar en tiras.

Calentar aceite en un wok, agregar líquido de huevo y revolver hasta que forme grumos, luego reservar.

Usar el aceite restante para saltear cebolletas y ajo.

Agregar tiras de pimiento, sal y salsa de soja ligera, y saltear.

Saltear hasta que los pimientos estén suaves, luego agregar los huevos revueltos y una pequeña cantidad de azúcar, y saltear.

Saltear uniformemente y servir.