Salteado de Riñón de Cerdo con Champiñones
Ingredientes
- setas
- ajo
- riñón de cerdo
- jengibre
- aceite
- salsa Lee Kum Kee
- maicena
Instrucciones
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1
Step 1
Lavar y cortar las setas y el ajo.
2
Step 2
Lavar el riñón de cerdo, cortarlo y frotarlo con una cucharada de sal.
3
Step 3
Enjuagar el riñón de cerdo con agua.
4
Step 4
Agregar jengibre cortado al agua y llevar a ebullición.
5
Step 5
Blanquear el riñón de cerdo en agua hirviendo durante 10 segundos y luego retirarlo.
6
Step 6
Enjuagar el riñón de cerdo con agua.
7
Step 7
Calentar aceite en un wok y saltear las setas.
8
Step 8
Agregar el ajo y continuar salteando.
9
Step 9
Agregar el riñón de cerdo, la salsa Lee Kum Kee y una cucharada de maicena para espesar, luego servir.
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