Rodajas de Papa

Lavar las papas hasta que estén limpias.

Luego cortar las papas en rodajas y enjuagarlas con agua limpia dos veces.

Hervir agua en una olla, luego agregar las rodajas de papa a la olla y sacarlas después de un minuto.

A continuación, calentar el aceite de cocina, agregar chiles secos a la olla por un corto tiempo. En este momento, agregar sal, polvo de chile, una cantidad adecuada de comino y esencia de pollo a las rodajas de papa. Verter el aceite caliente sobre ellas.

Luego revolver todo de manera uniforme, y un plato de rodajas de papa picantes está completo.