Rodajas de Pescado al Vapor con Salsa de Chili Casera
March 23, 2025
10 Minutos
Medio
Carpín de césped al vapor con chili picado
Ingredientes
- pez carpín
- vino de cocina chino
- chili
- ajo
- jengibre
- salsa de pescado al vapor
- cebolleta
- aceite
Instrucciones
0% Complete
1
Step 1
Cortar el pez carpín en trozos desde el medio, luego ábrelo con un cuchillo pero no lo corte completamente.
2
Step 2
Marinar con vino de cocina chino y sal durante unos 10 minutos.
3
Step 3
Colocar en un plato plano, espolvorear con chili picado casero (que ya contiene ajo y jengibre, por lo que no se agrega extra).
4
Step 4
Hervir agua, luego vaporizar durante 6-8 minutos (dependiendo del tamaño del pescado), y retirar.
5
Step 5
Verter el jugo excedente, luego rociar con salsa de pescado al vapor.
6
Step 6
Espolvorear con cebolleta y finalmente verter aceite caliente.
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