Raíz de loto salteada
Ingredientes
- raíz de loto
- jengibre
- ajo
- cebolletas
- chili
- vinagre
- azúcar
- aceite de sésamo
- esencia de pollo
- aceite
Instrucciones
0% Complete
1
Step 1
Pela la raíz de loto, córtala en rodajas, lávala bien y remójalas en agua fría con vinagre durante al menos 5 minutos.
2
Step 2
Pica el jengibre en trozos pequeños, pica el ajo en trozos pequeños y corta las cebolletas en flores de cebolleta, y reserva.
3
Step 3
Escurre las rodajas de raíz de loto remojadas sin lavarlas.
4
Step 4
Calienta aceite en una sartén, agrega las rodajas de raíz de loto escurridas y saltea con sal y esencia de pollo a fuego alto durante 2 minutos, luego retira y escurre el aceite.
5
Step 5
Después de retirar las rodajas de raíz de loto, agrega el jengibre picado, el ajo y el polvo de chili, y saltea a fuego lento hasta que sea fragante.
6
Step 6
Después de que el polvo de chili esté ligeramente amarillo, agrega las partes blancas de las cebolletas y saltea durante 3 segundos a fuego lento.
7
Step 7
Después de saltear las partes blancas de las cebolletas durante 3 segundos, agrega las rodajas de raíz de loto, mezcla bien, agrega azúcar, vinagre, las flores de cebolleta restantes y unas gotas de aceite de sésamo, y mezcla bien antes de servir.
8
Step 8
Listo.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!