Rodajas de raíz de loto al azúcar y vinagre

Prepare todos los ingredientes, cortar la raíz de loto y remojarla en agua limpia.

Tome un tazón pequeño, agregue salsa de soja ligera, azúcar, vinagre, esencia de pollo y mezcle bien, reserve.

Caliente aceite en un wok, saltee la cebolleta, jengibre, ajo y pimientos chili hasta que estén fragantes.

Agregue las rebanadas de raíz de loto y saltee durante un momento.

Luego agregue la salsa preparada.

Saltee durante un momento, luego rocíe con aceite de sésamo.

Saltee nuevamente hasta que todo esté bien combinado, luego apague el fuego.