Tortita de Huevo y Cebolleta
Ingredientes
- huevo
- harina
- agua
- cebollinos
Instrucciones
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Step 1
Prepare los ingredientes, bata un huevo, mezcle la harina con un poco de agua fría en un tazón hasta que no queden grumos, y pique los cebollinos para usarlos más tarde.
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Step 2
Vierta la mezcla de harina en el tazón del huevo, revuelva en una dirección, y bata otro huevo en otro tazón para usarlo más tarde.
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Step 3
Cuando la sartén esté ligeramente calentada, vierta la mezcla de huevo y harina, y mueva la sartén para que se esparza de manera uniforme.
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Step 4
Después de un rato, agregue los cebollinos picados, espere 20-30 segundos, y luego voltéelo. Tenga cuidado de no esparcir la mezcla al voltear, use una cuchara plana para voltear, y cocine durante un rato antes de retirarlo de la sartén.
5
Step 5
Vierta el huevo batido, espárzalo de manera uniforme, y luego coloque la tortilla de huevo que acaba de retirar de la sartén encima.
6
Step 6
Cubra la sartén, y cocine la capa inferior de huevo durante un rato.
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Step 7
Cuando esté listo, enróllelo, y córtelo en la forma que desee.
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Step 8
Simplemente córtelo por la mitad y sírvalo.
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