Rollo de Huevo al Vapor con Relleno de Carne
Ingredientes
- huevos
- aceite
- relleno de carne
- almidón
- salsa de soja
Instrucciones
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Step 1
Bata 2 huevos y fríalos en una sartén para hacer una tortilla de huevo delgada.
2
Step 2
Para hacer la tortilla de huevo, caliente aceite en la sartén, agregue los huevos batidos y fría un lado hasta que esté casi cuajado, sin darle la vuelta, dejando el interior ligeramente crudo.
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Step 3
Mezcle el relleno de carne con almidón, salsa de soja y sal hasta que se vuelva pegajoso, y tenga en cuenta que el relleno de carne puede ser ligeramente salado since no se agrega sal a los huevos.
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Step 4
Cuando la tortilla de huevo se haya enfriado a tibio, extienda el relleno de carne sobre ella, enróllela紧amente y presione los dos extremos y el medio del rollo para eliminar el relleno excesivo.
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Step 5
Coloque el rollo de huevo en una olla de vapor con la abertura hacia abajo, vaporee hasta que esté cocido, lo que tarda unos 30 minutos o cuando se vuelva firme al tacto.
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Step 6
Después de vaporear, el rollo de huevo se expandirá, así que no lo llene demasiado con el relleno de carne al principio, solo una capa delgada es suficiente.
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