Rollos de Huevo Rellenos de Carne

Bata 2 huevos y fríalos en una sartén para hacer una tortilla de huevo delgada.

Para hacer la tortilla de huevo, caliente aceite en la sartén, agregue los huevos batidos y fría un lado hasta que esté casi cuajado, sin darle la vuelta, dejando el interior ligeramente crudo.

Mezcle el relleno de carne con almidón, salsa de soja y sal hasta que se vuelva pegajoso, y tenga en cuenta que el relleno de carne puede ser ligeramente salado since no se agrega sal a los huevos.

Cuando la tortilla de huevo se haya enfriado a tibio, extienda el relleno de carne sobre ella, enróllela紧amente y presione los dos extremos y el medio del rollo para eliminar el relleno excesivo.

Coloque el rollo de huevo en una olla de vapor con la abertura hacia abajo, vaporee hasta que esté cocido, lo que tarda unos 30 minutos o cuando se vuelva firme al tacto.

Después de vaporear, el rollo de huevo se expandirá, así que no lo llene demasiado con el relleno de carne al principio, solo una capa delgada es suficiente.